眾所周知，油煙無論是對于人體健康、還是環境方面的危害都是比較大的。因此，為了有效解決油煙污染，在飯店的廚房中都要求安裝上一個合格的油煙凈化器設備。一個合格的油煙凈化器設備，它可以將餐飲油煙凈化成干凈的空氣，減少油煙對人體的危害，減少油煙大氣污染。那么飯店如何選擇合格的油煙凈化器設備呢?下面寶恒環保小編為您介紹：

　　飯店選擇合格的油煙凈化器設備，應參考：

　　一、油煙凈化系統

 　　一套油煙凈化系統包含有吸煙罩、管道、靜化器以及風機。對于風機的配備也是非常的重要，配置過小吸不干凈，配置過大影響油煙凈化器的凈化效果，而且噪音會增大能耗，長期使用也是一筆不小的開支，還需要增加消音設備，否則會影響到周邊居民的正常休息。選擇時，一定要選擇節能、環保的油煙凈化系統。

　　二、遵守廚房的實際情況

 　　1、要根據菜系的油煙濃度來選擇合適的油煙凈化器的凈化量，選擇相匹配的風機風量，風機的風量選擇一般比凈化器的處理風量不能大于5%，(此數據僅供參考，具體由工程商按現場情況而定，如果風機的風量選擇過大于凈化器的處理風量時會影響油煙凈化器的凈化效果)。

 　　2、要根據廚房的大小來選擇合適的凈化設備，每個爐灶對應的處理風量約為4000m3/h，根據爐灶數量及安裝位置確定總的處理風量并選定相應油煙凈化器的規格型號。

　　3、要根據安裝條件來選擇合適的凈化系統。

　　4、要選擇服務好的有保障的廠家的油煙凈化器產品。

 　　5、條件允許的推薦選擇油煙凈化一體機，維護方便、凈化效果好，前端處理，管道不積油減少消防隱患等。

　　三、確保消防安全和凈化效果

 　　安裝油煙凈化器設備與煙罩出口位置的距離至少2米以上，以確保消防安全和凈化效果。油煙凈化器與風機的距離4米以上比較合適。機器在安裝前先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產生偏移。

 　　關于飯店如何選擇合格的油煙凈化器設備這個問題，今天寶恒環保小編就為大家介紹到這里。我們只有選擇到一個合適的油煙凈化器設備，才可以真正起到凈化廚房油煙的效果。